Ciastka z ciasta drożdżowego – Wyszły bardzo smaczne.

Tirokouloura (Greckie bułeczki serowe)

Składniki:

1 jajko

200 g mleka

100 g wody

100 g oleju roślinnego

1 opakowanie suchych drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

600–700 g mąki

Przygotowanie:

Podgrzej mleko i dodaj drożdże oraz cukier, mieszając aż się rozpuszczą.

W dużej misce połącz wszystkie składniki płynne, sól, jajko (tylko białko) i stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie elastyczne ciasto.

Odstaw ciasto na pół godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło.

Podziel ciasto na 8 części.

Z każdej części uformuj wałeczek, nadziej serem i zamknij w okrągły kształt.

Posmaruj wierzch żółtkiem i posyp sezamem lub startym serem.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C aż się zarumienią.

Przepis od Toula Sarri – „Moje smakołyki!”